厲家菜是清朝宮廷菜演化出來的私房菜，位于京羊房胡同11號。北京知名的私房菜就是厲家菜和譚家菜。厲家菜共有十幾套，每套從18至22種菜不等。黃燜魚翅、原汁鮑魚、京味龍蝦和清湯燕菜等等是他的看家菜，色香味形，無不令人叫絕�！皡柤也恕比齻�字是溥杰先生的手筆，廂房一個小單間的墻上還有一副著名風箏藝術家書法家孔祥澤先生為厲老題寫的“仁者壽”。

厲家菜是清朝同治、光緒年間內務府大臣厲子嘉后裔所創辦的的私房菜。厲子嘉是清朝的內務府都統，深受慈禧信任。御膳房每天的菜單都由他審批，慈禧、皇上吃的菜，他都品嘗過。每次看過菜譜，他都牢記在心，回家后一一記下，晚年整理出一套菜譜�，F在“厲家菜”的主人名叫厲善麟，是首都經貿大學的退休數學教授。

　　厲家菜共有十幾套，每套從18至22種菜不等。開始時厲家菜每天只設一桌，不點菜，成套上菜。后來，逐漸擴大到現在的左跨院兩廂設了將近十席，厲家菜就此規模，不擴大，不設分店，不點菜，不打卡，檔次由每位230元到1000元不等，一般要預約，尤其是人數偏多時候，不接另客。厲家菜的首席當家人、拿手大廚、老爺子的二女兒厲莉后來把厲家私房菜開到了澳洲。也可以說是走出國門了，但是在北京，堅持不出羊房胡同。

來過厲家私房菜這里品味的名人非常之多。迄今這個餐館已經接待了六十多位國家元首或商界名流，幾乎訪華的外國首腦和各國駐華大使都慕名光臨過這家小店。比如美國前總統克林頓，世界首富比爾蓋茨、拳王阿里，還有洛克菲勒家族成員，通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官員。厲老先生精通英文和口語，而厲老的夫人精通日文，二位對外交往一般不用翻譯。歷家菜有一本厚厚的相冊，上面有各界名流就餐時的照片。北京羊房胡同11號，在國外名氣大的不得了。以色列大使就是在《耶路撒冷報》上看到介紹和歷先生在自家門口的照片，手持報紙一路尋來的。
　私房菜遠在清末民初就已經盛行于京城和全國各大城市的民俗小吃菜肴，成為美食家們和偶爾品嘗美味的沒落貴族們大快朵頤消遣時光的王道樂土。近年，隨著吃文化的不斷深入，林林總總的私房菜如星火燎原，自九十年代以來的偶有耳聞，到如今的遍布胡同、街巷、樓宇。