青花五彩瓷器是明代嘉靖、萬歷年間，在成化斗彩的工藝基礎上發展起來的，以釉下青花和釉上多種彩相結合，青花五彩濃艷熱烈，填筆簡樸自然，通常畫面多用紅、綠二彩為主，其它彩釉多為點綴，曾盛極一時。
明嘉靖青花五彩瓷器特點
1.嘉靖青花五彩瓷器突出了黃上紅，以礬紅嬌黃彩料搭配燒造的釉色，能凸顯出帝王用瓷的尊貴，而且形成了明代嘉靖青花五彩瓷器特有的特點。
明嘉靖景德鎮窯五彩魚藻紋罐
嘉靖《黃上紅》瓷器也稱《紅地黃彩》瓷，是在素瓷上以整體黃釉為底色，在勾勒出的紋飾外，罩以礬紅。黃釉在下礬紅在上。整器以大面積的礬紅為地色，突顯出尊貴的黃彩紋飾，從成器表面看就形成了紅地黃彩的紋飾。以此種色彩組合的瓷器就俗稱“黃上紅”。因為在古代封建帝王時代，代表帝王色彩的黃釉只能屬于宮廷皇族使用，因此“黃上紅”系列的彩瓷是明代宮廷造辦處專為帝王燒制的御用瓷。
明代嘉靖青花五彩瓷器大量使用了鐵為著色劑的礬紅與嬌黃。礬紅是以三氧化二鐵濁體著色，在氧化焰燒制氣氛中而獲得的低溫紅彩。其生成是以硫鐵礦衍生氧化物青礬為原料，經煅燒、碾磨，漂洗而制成的生礬，故稱礬紅。
明代的嬌黃釉則是由含鐵成分較高的天然磁石的衍生物赭石，也是經高溫緞燒提煉。并由氧化焰氣氛燒成，兩者提煉的精度越高，在瓷器上的發色就越純。嘉靖皇帝時期，礬紅與嬌黃的提煉技術，在景德鎮瓷業中已相當成熟。
2.明代嘉靖青花五彩瓷器以色彩艷麗斑斕、紋飾時代特征突出而著稱于世。五彩紋飾多以青色為底，再加紅、黃、藍、綠、紫五色，根據圖紋需要，雖然叫五彩但是五色俱不全，主要以黃紅為主。
3.明代嘉靖青花五彩瓷器胎體較為厚重，大器物不周正。
4.明代嘉靖青花五彩瓷器釉面比較粗糙，感覺不是官窯瓷器似的，有損官窯瓷器的名聲。
5.明代嘉靖青花五彩瓷器青花主要是回青料。
五彩云鶴紋罐
五彩云鶴紋罐，高19.3厘米，口徑13.2厘米，足徑11厘米。罐直口，短頸，豐肩，瘦底，圈足。其通體以青花加紅、黃、綠彩裝飾，頸部繪如意頭紋6組，肩部繪變形蓮瓣紋一周，罐身繪云鶴穿花及八寶紋，近足處繪變形蕉葉紋一周，底青花雙圈內楷書“大明嘉靖年制”雙行六字款。五彩云鶴紋罐色彩濃艷，畫跡工整，是典型的官窯作品。主題紋飾以云鶴為主，充滿神秘的道教色彩，反映出當時皇宮中崇尚道教之風。
嘉靖五彩多用孔雀藍及橘紅色，所謂的橘紅色，是在黃彩上涂紅彩俗稱黃上紅，只有嘉靖朝有這種顏色。6.明代嘉靖青花五彩瓷器修胎不很規整，立器有接痕，圓器塌底，圈足內收。
五彩天馬紋蓋罐
五彩天馬紋蓋罐罐胎堅釉潤，構圖嚴謹，突出使用紅、綠二彩，并以黃、黑、紫彩作局部的點綴，通體釉上五彩裝飾。腹部繪4匹天馬在云海間躍奔。頸部繪蕉葉紋，肩部繪纏枝蓮紋，近足處繪變形蓮瓣紋。圈足內施白釉。外底署青花楷書“大明嘉靖年制” 雙行六字款，外圍青花雙線圈。
