亚洲成人视屏在线观看,午夜福利一区二区三区在线观看,欧美日韩在线精品,欧美日韩国产激情一区

          您現在的位置:首頁 > 民俗 > 民俗動態 > 西安特色小吃biangbiang面

          西安特色小吃biangbiang面

          來源:  瀏覽 2426

          biangbiang面電腦是打不出來的,是知名的西安小吃美食。biangbiang面是陜西關中地區一種知名傳統面食,陜西民風民俗中的“陜西十大怪”之一“面條寬的像褲帶”指的就是該面食。

          西安特色小吃biangbiang面制作方法
          1.胡蘿卜切絲,開水焯熟,備用
          2.青蒜、姜、蒜、蔥白切碎,備用
          3.面條煮熟、箜干、可過水
          4.花生油加熱,倒入花椒,中火,油滾熱
          5.面撈出置碗,在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面
          6.熱油趁熱迅速潑在面上,西安特色小吃biangbiang面就做好了


          1.制作biangbiang面時搟制和拉扯過程中,面在案板上發出“BiángBiang”的聲音。
          2.制作時將面下鍋,面碰到鍋沿,發出“BiángBiang”的聲音。
          3.制作時將面下鍋,面被扔到空中,落入滾燙的水中,發出“BiángBiang”的聲音。
          4.制作時撈出面和調味攪拌過程中,發出“BiángBiang”的聲音。
          5.吃面時,嘴巴嚼面,發出“BiángBiang”的聲音。
          6.源于古代婦女洗衣服時用棒槌捶打衣服的聲音,秦代原始制作面時,如同捶打衣服一樣,用棒槌捶打面團,發出“BiángBiáng”的聲音。關中民謠曰:“八百里秦川塵土飛揚,三千萬老陜齊吼秦腔,吃一老碗biangbiang面喜氣洋洋,油潑辣子少了嘟嘟囔囔”。

           

          上一篇:杭州特產有哪些

          下一篇:秘制蒜香排骨

          更多關于 西安特色小吃biangbiang面 的信息
          民間藝術
          福州脫胎漆器手工藝步驟

          福州脫胎漆器手工..

          福州脫胎漆器以輕巧、精美而聞名,因為成分只有漆、夏布或綢..
          白與黑的藝術:烏銅走銀手工藝

          白與黑的藝術:烏..

          國家級非物質文化遺產烏銅走銀是云南一種獨特的銅制純手工工..
          山西忻州寧武炕圍畫

          山西忻州寧武炕圍..

          “炕圍畫”在山西省尤其以山西忻州寧武、忻州原平、代縣的炕..
          民間藝術縮骨功

          民間藝術縮骨功

          縮骨功,也叫縮骨術也叫卸索,卸索的表演,這就是縮骨功。卸..
          宮廷鳥籠制作工藝

          宮廷鳥籠制作工藝

          宮廷鳥籠制作技藝起源于200年前的清代八旗子弟。宮廷鳥籠..
          風箏魏

          風箏魏

          風箏是民間傳統手工藝術,而風箏魏就是過去老手藝人的一個品..
          明代手工藝漆器的特點

          明代手工藝漆器的..

          明代漆工藝的活躍與明王室對漆器的推崇與重視有著直接關系。..